Με δύο ιδιαίτερα θετικά μηνύματα για τον τουρισμό της Ιεράπετρας και της Κρήτης μίλησε από το Παρίσι ο Γιώργος Τζαράκης, πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ιεράπετρας και Νοτιοανατολικής Κρήτης και ιδιοκτήτης του Ostria Resort & Spa. Από τη μία, η εικόνα που συνάντησε στη μεγάλη διεθνή τουριστική έκθεση IFTM Top Resa, σε συνδυασμό με την πορεία των πρώτων προκρατήσεων, ενισχύει αισθητά τις προσδοκίες για την τουριστική περίοδο του 2027 και για μια ουσιαστικότερη διεύρυνση της σεζόν. Από την άλλη, το ίδιο ταξίδι συνέπεσε με μια σημαντική διάκριση για το Ostria Resort & Spa στη γαλλική αγορά, την οποία ο ίδιος χαρακτήρισε τιμή όχι μόνο για την οικογένεια και τους εργαζομένους της επιχείρησης, αλλά συνολικά για την Ιεράπετρα.
Μιλώντας σήμερα στο Ράδιο Λασίθι, ο κ. Τζαράκης περιέγραψε μια γαλλική τουριστική αγορά που δείχνει αυτή την περίοδο αυξημένο ενδιαφέρον για την Ελλάδα και ιδιαίτερα για την Κρήτη, υποστηρίζοντας ότι η εικόνα αυτή δεν περιορίζεται απλώς στο θετικό κλίμα μιας έκθεσης, αλλά αρχίζει ήδη να αποτυπώνεται στις κρατήσεις για την επόμενη χρονιά. Παράλληλα, αναφέρθηκε στις νέες αεροπορικές συνδέσεις με το Ηράκλειο, στην προσπάθεια επιμήκυνσης της περιόδου, στην ανάγκη να ακολουθήσει η ίδια η πόλη της Ιεράπετρας την αναβάθμιση των ξενοδοχείων, αλλά και στη φετινή πορεία μιας σεζόν που πέρασε από έντονες διακυμάνσεις πριν σταθεροποιηθεί σε πολύ υψηλές πληρότητες από τα μέσα Αυγούστου και μετά.
Η IFTM Top Resa, στην οποία συμμετείχε ο κ. Τζαράκης, είναι μία από τις σημαντικότερες επαγγελματικές συναντήσεις της γαλλικής τουριστικής αγοράς. Η φετινή διοργάνωση πραγματοποιείται από τις 15 έως τις 17 Σεπτεμβρίου στο Paris Expo Porte de Versailles. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της έκθεσης, συγκεντρώνει 177 προορισμούς, περίπου 1.650 brands, περισσότερους από 32.000 επαγγελματίες του τουρισμού και χιλιάδες προγραμματισμένες επιχειρηματικές συναντήσεις.
«Μεγαλύτερη συμμετοχή και πολύ μεγάλο ενδιαφέρον για την Ελλάδα»
Ο Γιώργος Τζαράκης ανέφερε πως η παρουσία του στο Παρίσι είχε ουσιαστικά ξεκινήσει πριν ακόμη ανοίξει η έκθεση. Μαζί με τον γιο του και συνεργάτη εξειδικευμένο στη γαλλική αγορά συμμετείχε σε συνάντηση που είχε οργανώσει ο βασικός tour operator με τον οποίο συνεργάζονται στη Γαλλία, με προσκεκλημένους στελέχη τουριστικών γραφείων και συνεργάτες που προωθούν και πωλούν το ελληνικό προϊόν.
Όπως είπε, η συνάντηση αποτέλεσε ευκαιρία για πιο ουσιαστική συζήτηση γύρω από τα προβλήματα της φετινής περιόδου, αλλά κυρίως για τον σχεδιασμό της επόμενης χρονιάς και των αμέσως επόμενων ετών. Στην ίδια την IFTM, η εικόνα που αποκόμισε ήταν ακόμη πιο θετική.
«Φέτος υπήρχε μεγαλύτερη συμμετοχή, ήταν πιο οργανωμένα τα πράγματα, είχε περισσότερη κίνηση και υπήρξε μεγάλη εκδήλωση ενδιαφέροντος γενικά για την Ελλάδα», ανέφερε, συνδέοντας αυτή την εικόνα με όσα ήδη καταγράφονται στις πρώτες κρατήσεις για το 2027.
Μάλιστα, χρειάστηκε στη διάρκεια της συνέντευξης να διευκρινίσει ότι όταν μιλούσε για καλύτερα μεγέθη σε σχέση με πέρυσι, αναφερόταν στις κρατήσεις του 2027 που έχουν ήδη πραγματοποιηθεί έως αυτή την περίοδο και όχι στην τρέχουσα σεζόν.
Κατά τον ίδιο, οι προκρατήσεις για το 2027 κινούνται αυτή τη στιγμή σε καλύτερο επίπεδο από εκείνο στο οποίο βρίσκονταν οι κρατήσεις για το 2026 την αντίστοιχη περσινή περίοδο. «Αν δεν υπάρξει κάτι απρόοπτο, πιστεύω ότι θα εξελιχθεί μια πολύ, πολύ καλή σεζόν», ανέφερε, τονίζοντας ότι ανάλογη αίσθηση αποκόμισε και από τις επαφές του στην έκθεση.
Οι νέες πτήσεις από τη Γαλλία και η επιμήκυνση της περιόδου
Ιδιαίτερη βαρύτητα έδωσε ο κ. Τζαράκης στις αεροπορικές συνδέσεις, θεωρώντας ότι οι εξελίξεις που είχαν τεθεί ως μεσοπρόθεσμος στόχος αρχίζουν να έρχονται νωρίτερα από ό, τι ανέμεναν οι άνθρωποι του κλάδου.
Η σημαντικότερη επιβεβαιωμένη εξέλιξη αφορά τη Transavia France, η οποία εντάσσει πλέον την Κρήτη στο χειμερινό της πρόγραμμα 2026-2027, με απευθείας σύνδεση Παρίσι-Orly – Ηράκλειο. Η συμφωνία επιβεβαιώθηκε μάλιστα αυτές τις ημέρες στο περιθώριο της IFTM Top Resa, σε συνάντηση της διοίκησης της αεροπορικής εταιρείας με τον γενικό γραμματέα του ΕΟΤ Ανδρέα Φιορεντίνο. Για το χειμερινό πρόγραμμα η επίσημη ενημέρωση κάνει λόγο για έως και τέσσερις πτήσεις την εβδομάδα.
Ο κ. Τζαράκης έκανε λόγο για ακόμη μεγαλύτερη ανάπτυξη των συνδέσεων μέσα στο 2027, εκτιμώντας ότι η κίνηση της Transavia θα λειτουργήσει ως καταλύτης και για άλλες εταιρείες, αναφέροντας μεταξύ αυτών την Aegean και τη SKY express. Προχώρησε μάλιστα στην εκτίμηση ότι οι συνολικές εβδομαδιαίες συνδέσεις από τη Γαλλία προς την Κρήτη μπορούν να αυξηθούν σημαντικά μέσα στην επόμενη περίοδο. Πρόκειται, ωστόσο, για εκτίμηση του ίδιου με βάση τις επαφές του στην αγορά και όχι για ανακοινωμένο πρόγραμμα πτήσεων.
Για τον ίδιο, η σημασία αυτής της εξέλιξης είναι πολύ μεγαλύτερη από την αύξηση μερικών πτήσεων. Δημιουργεί τις προϋποθέσεις ώστε να αποκτήσει σταδιακά πραγματικό περιεχόμενο η συζήτηση για τουρισμό πέρα από τα στενά όρια της θερινής περιόδου.
Ο κ. Τζαράκης επανέλαβε ότι ο μεγάλος στόχος για το 2029 παραμένει μια τουριστική περίοδος τουλάχιστον οκτώ μηνών, ωστόσο εκτίμησε ότι οι πρώτες ουσιαστικές αλλαγές θα φανούν πολύ νωρίτερα. Για τη φετινή περίοδο ανέφερε ότι ένα ή δύο ξενοδοχεία της περιοχής αναμένεται να παραμείνουν ανοικτά έως τις 5-6 Νοεμβρίου, ενώ για το Ostria είπε ότι ο σχεδιασμός του για το 2027 είναι να φθάσει έως περίπου τις 12-13 Νοεμβρίου.
Γιατί οι Γάλλοι κοιτάζουν ξανά προς τη Μεσόγειο
Ενδιαφέρουσα ήταν και η εικόνα που μετέφερε από τις συζητήσεις με τους Γάλλους συνεργάτες του για τη γενικότερη ανακατανομή της τουριστικής ζήτησης.
Σύμφωνα με τον ίδιο, αρκετοί tour operators αντιμετωπίζουν δυσκολίες σε μακρινούς προορισμούς, με τον κ. Τζαράκη να αναφέρει ενδεικτικά περιοχές της Ασίας, της Αφρικής και προορισμούς όπως το Ντουμπάι. Όπως είπε, αυτό οδηγεί μέρος της αγοράς να επανεξετάζει την κατανομή των προγραμμάτων και των επενδύσεών της, στρέφοντας μεγαλύτερο ενδιαφέρον προς τη Μεσόγειο και την Ανατολική Μεσόγειο.
Στις συγκεκριμένες επαφές, όπως τόνισε, η Κρήτη εμφανίζεται να έχει ιδιαίτερα ισχυρή θέση. Ο ίδιος απέδωσε αυτή την εικόνα στη δυνατότητα του νησιού να προσφέρει πολύ διαφορετικές εμπειρίες στο ίδιο ταξίδι: θάλασσα και βουνό, ζωντανές πόλεις αλλά και ήσυχες περιοχές, πολιτισμό, γαστρονομία και δραστηριότητες που δεν εξαρτώνται αποκλειστικά από τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού.
Μια δύσκολη καμπή στη φετινή σεζόν και η ανάκαμψη από τον Αύγουστο
Αναφερόμενος στη σεζόν του 2026, ο πρόεδρος των ξενοδόχων υπενθύμισε ότι η χρονιά είχε ξεκινήσει με εξαιρετικά θετικές προϋποθέσεις, όμως στη συνέχεια οι διεθνείς γεωπολιτικές εξελίξεις επηρέασαν έντονα τη ροή των κρατήσεων.
Όπως ανέφερε, από τα τέλη Μαΐου έως περίπου τις 10 Ιουνίου υπήρξε ουσιαστικό «πάγωμα» των κρατήσεων, προκαλώντας μεγάλη ανησυχία στις επιχειρήσεις. Αρκετά ξενοδοχεία, φοβούμενα ότι θα μείνουν με κενές κλίνες ακόμη και τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, προχώρησαν σε μεγάλες προσφορές.
Ο ίδιος επισήμανε ότι τέτοιες κινήσεις έχουν άμεση επίπτωση στην κερδοφορία, ιδιαίτερα όταν αφορούν τους μήνες στους οποίους οι επιχειρήσεις συνήθως δημιουργούν το περιθώριο που χρειάζονται για να καλύψουν τις συνολικές υποχρεώσεις της χρονιάς. Επιπλέον, όταν μία ομάδα ξενοδοχείων μειώνει έντονα τις τιμές της, ασκείται πίεση και στους υπόλοιπους να ακολουθήσουν.
Η εικόνα, πάντως, σύμφωνα με τον ίδιο, άλλαξε σημαντικά στη συνέχεια. Από τις 10-15 Αυγούστου και μετά τα ξενοδοχεία της περιοχής γέμισαν και παραμένουν σε πολύ υψηλές πληρότητες και μέσα στον Σεπτέμβριο, με τον κ. Τζαράκη να εκτιμά τελικά ότι η περιοχή «πήγε πολύ καλά».
Το all inclusive και το ερώτημα «πού είναι οι τουρίστες στην πόλη»
Ένα ακόμη κομμάτι της συζήτησης αφορούσε το μόνιμο ερώτημα που τίθεται στην Ιεράπετρα: πώς γίνεται τα ξενοδοχεία να καταγράφουν υψηλές πληρότητες, ενώ ένα μέρος της τοπικής αγοράς δεν αισθάνεται αντίστοιχη αύξηση της τουριστικής κίνησης.
Ο κ. Τζαράκης αναγνώρισε ότι η τάση προς το all inclusive είναι ιδιαίτερα ισχυρή. Όπως είπε, το Ostria έχει διαθέσει στην αγορά τόσο τιμές ημιδιατροφής όσο και all inclusive, ωστόσο αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει, κατά τον ίδιο, ούτε μία κράτηση ημιδιατροφής, με τη ζήτηση να κατευθύνεται εξ ολοκλήρου στο all inclusive.
Υποστήριξε, ωστόσο, ότι το ζήτημα δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί απλώς με την απαίτηση να εγκαταλείψουν τα ξενοδοχεία αυτό το μοντέλο. Οι μονάδες, όπως είπε, έχουν επενδύσει σημαντικά και για να δικαιολογήσουν τις τιμές τους πρέπει να παρέχουν αντίστοιχα υψηλό επίπεδο διαμονής, εστίασης, ποτών, ψυχαγωγίας και εξυπηρέτησης.
Αντίστοιχη αναβάθμιση, κατά την άποψή του, χρειάζεται πλέον και εκτός ξενοδοχείων. Κάλεσε την Πολιτεία, τον Δήμο αλλά και τους ίδιους τους επαγγελματίες να προβληματιστούν πάνω στο επίπεδο του συνολικού τουριστικού προϊόντος της πόλης, σημειώνοντας ότι απαιτούνται καλύτερες υποδομές, ποιοτικότερο service, καλύτερη εξυπηρέτηση και αναβάθμιση της εστίασης. «Δεν φτάνει πια να βάλεις μια μπριζόλα κάτω», είπε χαρακτηριστικά, θέλοντας να δείξει ότι ο σημερινός επισκέπτης αναζητά συνολική εμπειρία και όχι απλώς ένα προϊόν.
Η σημαντική διάκριση του Ostria στη γαλλική αγορά
Το δεύτερο μεγάλο θέμα της τοποθέτησης του Γιώργου Τζαράκη αφορούσε μια ιδιαίτερα σημαντική διάκριση για το Ostria Resort & Spa, η οποία, όπως ανέφερε, γνωστοποιήθηκε στην οικογένεια και στους συνεργάτες του τις τελευταίες ημέρες, παράλληλα με την παρουσία τους στο Παρίσι.
Σύμφωνα με τον ίδιο, το Ostria επιλέχθηκε ως κορυφαίο ξενοδοχείο μέσα από διαδικασία αξιολόγησης που αφορά περίπου 400 έως 450 συνεργαζόμενα ξενοδοχεία στη γαλλική αγορά και στην οποία, όπως εξήγησε, συνυπολογίζονται η ποιότητα του συνολικού προϊόντος, η εστίαση και το F&B, η εξυπηρέτηση, η φιλοξενία, η ψυχαγωγία και το επίπεδο των υπηρεσιών.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε σε δείκτη ικανοποίησης και πρόθεσης σύστασης του ξενοδοχείου, τον οποίο ανέφερε στη συνέντευξη ως «MPS» και ο οποίος, σύμφωνα με τον ίδιο, έφθασε στο 96%. Εξήγησε ότι η συγκεκριμένη μέτρηση δεν εξετάζει απλώς αν ένας πελάτης έμεινε ικανοποιημένος, αλλά κατά πόσο θα επέστρεφε ο ίδιος ή θα πρότεινε το ξενοδοχείο σε άλλους.
«Για να βγει ένα νούμερο 96% θέλει μεγάλη προσπάθεια», ανέφερε, αποδίδοντας τη διάκριση στη μακρόχρονη δουλειά της επιχείρησης.
Ο ίδιος θέλησε, πάντως, να δώσει στη βράβευση ευρύτερη διάσταση από μια προσωπική ή επιχειρηματική επιτυχία.
«Είναι τιμή για την οικογένειά μας, τιμή για όλο το προσωπικό εδώ πέρα, τους συνεργάτες μας, την περιοχή όλη. Από εκεί ακούγεται η Ιεράπετρα», είπε χαρακτηριστικά, επαναλαμβάνοντας πολλές φορές το όνομα της πόλης.
Παράλληλα, σημείωσε ότι η αναγνώριση αυτή δεν αποτελεί λόγο εφησυχασμού. Αντίθετα, όπως είπε, δημιουργεί μεγαλύτερη ευθύνη για τα επόμενα χρόνια: «Να το τιμήσουμε σημαίνει ότι πρέπει να δείξεις καλύτερο εαυτό για τα επόμενα χρόνια».
Η παρουσία του Ostria στη γαλλική αγορά είναι ούτως ή άλλως ιδιαίτερα ισχυρή. Το ξενοδοχείο βρίσκεται σήμερα στο πρόγραμμα των Club Jet tours ως πεντάστερο premium resort στην Κρήτη και προβάλλεται από τον γαλλικό tour operator ως ένα από τα βασικά του προϊόντα στο νησί.
Η Γιορτή Τουρισμού στις 27 Σεπτεμβρίου
Στο τέλος της συζήτησης ο κ. Τζαράκης αναφέρθηκε και στη φετινή Γιορτή Τουρισμού στην Ιεράπετρα, η οποία, όπως διευκρινίστηκε στη διάρκεια της εκπομπής, θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου στο λιμάνι.
Κάλεσε αυτή τη φορά σε ακόμη μεγαλύτερη συμμετοχή της τοπικής εστίασης, προτείνοντας ακόμη και στις επιχειρήσεις που δεν μπορούν να στήσουν οργανωμένη παρουσία στον χώρο της γιορτής να προσφέρουν μπροστά στα καταστήματά τους ένα μικρό κέρασμα, μια ρακή ή έναν μεζέ στους επισκέπτες.
Παράλληλα, ανέφερε ότι υπάρχει σκέψη να ενεργοποιηθούν και κάτοικοι της περιοχής, με σπιτικά φαγητά και τοπικές γεύσεις, ώστε η διοργάνωση να αποκτήσει ακόμη πιο έντονα τον χαρακτήρα μιας τοπικής γιορτής στην οποία θα συμμετέχει ολόκληρη η πόλη και όχι μόνο οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.
Κλείνοντας, ο Γιώργος Τζαράκης επέμεινε ότι, παρά τα αισιόδοξα μηνύματα που μεταφέρει ο τουρισμός, η οικονομική πορεία μιας περιοχής και της χώρας δεν μπορεί να βασίζεται αποκλειστικά σε αυτόν. «Πρέπει να πηγαίνουν καλά και οι αγρότες μας, πρέπει να πηγαίνει καλά και η βιομηχανία μας και όλα μας σαν χώρα για να πάμε μπροστά», ανέφερε, σημειώνοντας ότι ο τουρισμός μπορεί να έχει μεγάλη συνεισφορά, αλλά αποτελεί ένα μόνο μέρος μιας ευρύτερης οικονομικής αλυσίδας.
